Stout – American Stout con café “Mirá que churra”

Una Stout bien lupulada en colaboración con una de las estrellas del café. Para elaborar esta cerveza nos inspiramos en un grist de maltas muy complejo que tiene marcadas notas a café, chocolate y notas tostadas, pero a su vez no es invasivo y hacen de un gran soporte para la carga de lúpulos con perfil herbal, resinosos y cítricos. Finalmente hicimos un coldbrew de café diseñado exclusivamente bajo la firma de @diogobianchi, desarrollado en origen en el pueblo de “El Peñol” en la región de Antioquia, Colombia. Este café tiene notas a berries, jarabe de mapple y eucaliptus. Un varietal producido y cosechado a una altura promedio de 2175 msnm, recolectado manualmente y procesado en vía húmeda.
Sin dudas un ejemplar para los amantes de las stouts americanas, para los amantes del café y para todos los interesados en probar una cerveza con alta tomabilidad y complejidad.

ABV 7%